お茶のおいしさを、農園からお茶の間まで。
お茶の産地として環境に恵まれた静岡県川根地区。
1963年創業の諸田製茶は、この川根地区でお茶の生産から加工・販売までを手がける製茶会社です。
「お茶のそのままの美味しさを、農園からお茶の間まで」という思いを掲げ、
摘採時期によって特性が変わる茶葉の味と香りを活かしたお茶づくりにこだわっています。
お茶づくり
お茶の芽は、摘採する時期によって様々に味を変えます。日を浴びたお茶はうま味成分より、渋み・苦み成分が多くなります。
そんなお茶の特性を熟練の茶師が見極め、季節のうつろいを感じられる味わい豊かなお茶をご提供いたします。
品質
諸田製茶の特徴は、茶園から製品まで一貫したお茶作りができる点です。
摘採された新芽は、揉み上げて水分を飛ばした「荒茶」の状態で低温冷蔵庫へ。1年分のお茶が低温冷蔵庫で眠っています。注文に応じてその都度、完成品に仕上げることで、常に品質の高いお茶をご提供できます。
お茶の可能性を追求
お茶は古くから心の安らぎとして、体に良いものとして、人々の生活に密接にかかわってきました。そして、多様化した食生活の現代でも、欠かすことができません。
わたしたちは、お茶をもっと気軽に、そして美味しくいただけるように、お茶屋ならではの発想で新たな商品開発に挑戦しています。
